Opravdu jednoduchý recept na přípravu. To jsou pečené brambory společně s mletým masem, smetanou a sýrem. Lahodné jídlo připravené v jednom pekáči.
Print
Ingredience:
olej
brambory
vepřové mleté maso 600 g
sůl
mletý pepř
celý kmín
sladká mletá paprika
1 velká cibule
200 g smetany ke šlehání 33%
sušený česnek
sušený tymián
strouhaný tvrdý sýr
Postup:
- Pekáč vymažeme mašlovačkou olejem.
- Přidáme oškrábané rozpůlené menší brambory a kousky vepřového mletého masa.
- Vše osolíme, opepříme, posypeme celým kmínem, sladkou mletou paprikou a nakrájenou cibulí.
- Pečeme nejdříve v předehřáté troubě na 220 stupňů Celsia 20 minut.
- Poté vše zalijeme smetanou ke šlehání 200 ml 33%, posypeme sušeným česnekem, sušeným tymiánem a nahrubo nastrouhaným tvrdým sýrem například Parmazánem.
- Pečeme ještě 20 minut na 200 stupňů Celsia.
Tipy:
Doba pečení je pouze přibližná, protože záleží na velikosti pekáče.
Hotový pokrm ještě posypeme nakrájenou petrželkou.
Video receptuPečené brambory s mletým masem podáváme například s kečupem nebo tatarskou omáčkou.