Jednoduché těstoviny s uzeným masem bez zapékání v troubě. Díky tomu je recept rychlý na přípravu. Výsledek je ale stejně velice lahodný.
Print
Ingredience:
olej
1 cibule
300 g uzeného masa (plec, krkovice…)
1/2 lžičky drceného kmínu
2 stroužky česneku
300 g těstovin
sůl
pepř
Postup:
- Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli.
- Přidáme 300 g uzeného masa nakrájeného na nudličky, podléváme malým množstvím vody (stačí pár lžic) a dusíme 10 minut.
- Poté přidáme 1/2 lžičky drceného kmínu, 2 stroužky česneku nakrájené nadrobno a smažíme ještě 2 minuty.
- 300 g těstovin uvaříme ve vodě podle návodu na obalu.
- Uvařené těstoviny do měkka po scezení přidáme k orestovanému uzenému masu, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Poté ihned podáváme.
Tipy:
Na talíři těstoviny s uzeným masem ještě dozdobíme nakrájenou petrželkou.
Jako přílohu zvolíme kyselou okurku nebo nakládané kapie.
Video receptuTěstoviny vždy vaříme a těsně před promícháním s masovou směsí.