Po ochutnání neuvěříte že tlačenkový guláš je skutečně z vařené tlačenky. Chutná totiž jako pravý zabijačkový guláš. Recept určitě stojí za vyzkoušení.
Print
Ingredience:
olej
1 cibule
400 g tlačenky
1 vrchovatá lžíce mleté sladké papriky
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
700 ml vývaru nebo vody
500 g brambor
3 stroužky česneku
1 lžička majoránky
sůl
mletý pepř
Postup:
- Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli.
- Přidáme 400 g nakrájené tlačenky na větší kostičky a 2 minuty pozvolna smažíme.
- Poté přidáme 1 vrchovatou lžíci sladké mleté papriky, 1 vrchovatou lžíci hladké mouky a ještě 1 minutu smažíme.
- Pak přilijeme 700 ml vývaru nebo vody, přidáme 500 g nakrájených brambor na větší kostičky a vaříme brambory do měkka.
- Nakonec přidáme 3 prolisované stroužky česneku, 1 lžičku sušené majoránky, popřípadě dochutíme solí a mletým pepřem a vaříme ještě 3 minuty.
Tipy:
Na talíři tlačenkový guláš dozdobíme nakrájenou cibulkou a petrželkou.
Do receptu musíme samozřejmě použít kvalitní tlačenku.
Video receptuTlačenkový guláš můžeme podávat například s čerstvým chlebem.