Vepřové nudličky na pivě podle receptu podáváme například s vařenou rýží nebo bramborovou kaší. Recept jednoduchý na přípravu a přitom velice chutný.
Print
Ingredience:
vepřové sádlo
1 cibule
600 g vepřové kýty
1/2 lžičky drceného kmínu
1 lžička sladké mleté papriky
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
0,5 l piva
2 lžíce sójové omáčky
pepř
Postup:
- Na sádle osmažíme 1 nakrájenou cibuli.
- Poté přidáme 600 g vepřové kýty nakrájené na nudličky a zprudka orestujeme.
- Pak přidáme 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 lžičku sladké mleté papriky, 1 vrchovatou lžíci hladké mouky a ještě minutu pozvolna smažíme. Poté přilijeme 500 ml piva, 2 lžíce sójové omáčky, přidáme trochu mletého černého pepře a pod poklicí vaříme maso do měkka.
- Nakonec popřípadě směs dosolíme a podáváme z hranolkami nebo bramborovou kaší či vařenou rýží.
Tipy:
Maso je důležité vždycky restovat zprudka, protože jinak začne pouštět šťávu a bude se dusit.
Kromě vepřové kýty můžeme použít například i plecko nebo krkovice.
Video receptuMilovníci pálivých jídel přidají do pokrmu trochu mletého chilli koření.