Recept na česnekovou polévku s vajíčkem. Ta je nejen velice zdravá, ale dokáže dobře zasytit a zahřát. Oblíbená obzvláště v zimním období. Navíc je příprava skutečně jednoduchá.
Print
Ingredience:
500 g brambor
1,6 litru vývaru (nebo vody a bujon)
1/2 lžičky celého kmínu
pepř
1 lžička majoránky
7 prolisovaných stroužků česneku
2 vejce
sůl
petrželka
Postup:
- Do hrnce dáme 500 g oškrábaných nakrájených brambor. Přilijeme 1,6 l vývaru (nebo vody a přidáme bujón), přidáme 1/2 lžičky celého komínu, mletý pepř a polévku přivedeme k varu. Vaříme od bodu varu 10 minut.
- Poté přidáme 1 lžičku sušené majoránky, 7 prolisovaných stroužků česneku, 2 vejce a vaříme brambory doměkka ještě cca 5 minut. Nakonec popřípadě polévku dosolíme.
Tipy:
Při servírování polévku dozdobíme nakrájenou petrželkou.
Množství česneku je pouze přibližné protože každý má rád česnekovou polévku jinak aromatickou.
Do polévky použijeme brambory varného typu A, které se jen tak nerozvaří.
Video receptu