Zkuste jednoduchý a rychlý recept na netradiční jídlo a to konkrétně na mleté maso na pivu. Jako přílohu podáváme knedlíky.
Print
Ingredience:
olej
1 cibule
500 g mletého vepřového masa
1/2 lžičky drceného kmínu
1 žlutá kapie
3 stroužky česneku
1 lžíce worcestrové omáčky
2 – 3 lžíce sójové omáčky
mletý černý pepř
2 lžíce sladké chilli omáčky
400 g krájených loupaných rajčat
1 lžička sladké mleté papriky
500 ml piva
knedlík
Postup:
- Na oleji osmažíme 1 nakrájenou cibuli.
- Přidáme 500 g mletého vepřového masa které vařečkou rozdělíme na menší kousky a orestujeme maso dohněda.
- Poté přidáme 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 nakrájenou kapii na proužky, 3 nakrájené stroužky česneku na drobno, 1 lžící worcestrové omáčky, 2 až 3 lžíce sójové omáčky, mletý černý pepř, 2 lžíce sladké chilli omáčky, 400 g krájený loupaných rajčat, 1 lžičku sladké mleté papriky, 500 ml piva. Vše důkladně promícháme a vaříme bez přikrytí cca 30 minut maso do měkka.
- Nakonec maso popřípadě dosolíme. Podáváme s knedlíkem.
Tipy:
Vyzkoušejte recept na nejlepší karlovarské knedlíky.
Pokud máte rádi pálivá jídla, tak přidejte do receptu nakrájenou chilli papričku.
Video receptuDo receptu můžeme použít mleté maso pouze vepřové, nebo mix vepřového a hovězího.