Pokud hledáte dobré a rychlé jídlo, které dobře zasytí, tak těstoviny s omáčkou z pečených rajčat a balkánského sýra je dobrá volba. Stačí uvařit těstoviny, upéct rajčata a poté po rozmixování vše smíchat.
Print
Ingredience:
500 g cherry rajčat
balkánský sýr 200 g
1 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky sušeného oregana
1/2 lžičky sušené bazalky
1/2 lžičky sušeného tymiánu
3 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
500 g těstovin
petrželka na ozdobu
Postup:
- Do pekáče dáme 500 g cherry rajčat, 200 g balkánského sýra, 1 lžíci olivového oleje, 1/2 lžičky sušeného tymiánu, 1/2 lžičky sušené bazalky, 1/2 lžičky sušeného orgána, 3 stroužky česneku, trochu soli a pepře. Dáme péct do předehřáté trouby na 200 °C asi na 25 minut.
- 500 g těstovin uvaříme ve vodě do měkka – vodu nesolíme!
- Po upečení rajčata se sýrem rozmixujeme na jemnou omáčku.
- Omáčku promícháme s vařenými těstovinami a můžeme podávat.
Tipy:
Na talíři těstoviny dozdobíme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.
Milovníci pálivých jídel můžou k rajčatům přidat i kousek chilli papričky.
Video receptuTěstoviny vybíráme spíše s hrubším povrchem, aby na nich omáčka pěkně držela.