Recept na základní zeleninový salát s koprem, který lze samozřejmě ještě vylepšit například o balkánský sýr. Hodí se jako příloha k jídlu.
Ingredience:
kousek salátové okurky
1 červená paprika
1 malá červená cibule
1 lahůdková cibulka
1 rajče
1 lžíce oleje (olivový nebo slunečnicový)
sůl
pepř
2 lžičky jablečného octa
1/2 lžičky cukru moučka
čerstvý kopr
Postup:
- Připravíme si okurku, papriku, červenou a lahůdkovou cibulku a rajče.
- Vše nakrájíme.
- Zeleninu přendáme do mísy a přidáme 1 lžíci oleje, sůl, pepř, 2 lžičky jablečného octa, 1/2 lžičky cukru moučka a vše důkladně promícháme.
- Při servírování salát posypeme nakrájeným čerstvým koprem.
Tipy:
Čerstvý pokrájený kopr můžeme při velké sklizní dát zamrazit do mrazáku na pozdější použití.
Zeleninový salát podáváme jako předkrm nebo přílohu k masovým pokrmům.
Video receptuDo salátu můžeme přidat i další ingredience jako například nakrájenou brokolici nebo černé olivy a podobně.